Notre bureau nous y encourage depuis quelques temps déjà et, selon moi, il n’y a jamais eu de meilleure idée !   Il y a effectivement plusieurs bonnes raisons pour lesquelles vous ne voulez pas mettre votre sac à lunch dans le frigo, du moins si vous pouvez l'éviter. Notre bureau l’a suggéré parce que nous manquions d'espace, mais permettez-moi d’aborder plutôt le côté vert de cette question. En fait, ils prennent tout simplement trop de place Je me souviens quand j'étais plus jeune, mon sac à lunch n'était rien de plus qu'un sac de papier brun qui ne durait pas plus d’une semaine avant d’être déchiqueté dans l'oubli. Aujourd'hui, les sacs à lunch sont énormes, c’est la version mastodonte des anciens sacs en papier. Ce n’est pas une blague, il y a des gens dans mon bureau qui utilisent leurs sacs à lunch comme sacs à main. Alors, quel est l'impact réel sur l'environnement? Des sacs à lunch plus gros ont pour conséquence qu’il y a moins d...

‘À compter de mars 2010, les sacs SunChips® seront fabriqués avec plus de 90 % de matières végétale renouvelable. Ils pourront ainsi se décomposer entièrement en plus ou moins 14 semaines lorsque placés dans un tas de compost actif à « chaud ».’ À propos du sac Je crois que c’est à peu près temps! Il y a beaucoup trop d’emballages non-réutilisable, ni recyclable ou biodégradable (compostable) qui accompagnent notre nourriture. Ces nouveaux sacs sont certifiés par le BPI (Biodegradable Products Institute), ce qui signifie que ces sacs de croustilles peuvent être récupérés aux fins de compostage dans le cadre de nombreux programmes de gestion des déchets (tels que le programme de Bac Vert). Je ne suis pas certaine si la ville d’Ottawa acceptera ces sacs dans leur nouveau système – à suivre. Je vais bientôt faire un essai (projet pilote) avec notre propre composteur électrique. Les déchets organiques passent six à huit semaines dans la machine et un autre quatre à six semaines dans une p...