Photo Credit: Jonathan Rausseo Yes this is no sissy spectator sport, this is COMMUNITY GARDENING! Okay so this post has all the trimmings of a Mountain Dew commercial: the Mortal Combat style pictures, the over the top title, and all that jazz. But what I have come to realize is that maybe gardening is way more extreme than anyone thinks. Allow me to lay out my argument. I know that everyone says that gardening is supposed to be calming and relaxing; that it builds community and a better understanding of the environment. I just happen to think that maybe they are wrong. The other day I was at the uOttawa community garden on King Edward. I was doing a little watering when “Eric”, a fellow community gardener, came by and we had a nice talk. A professor, Dr. Nozzolillo, even dropped off some extra tomatoes for us to use. Wow! Everything was, pardon the expression, coming up roses. That is until I came in the next day and my little fledgling peppers had been stolen!!! My first reaction was...

Photo Credit: www.Earthfirst.com Attention, la lecture de ce blog pourrait réveiller en vous des sentiments d’injustice ! Pendant des mois, tous les types de médias nous on décrit en long et en large l’ampleur des fuites de pétrole de la plateforme pétrolière Deepwater Horizon. On a tous appris les détails tels que cette dernière est louée par la compagnie pétrolière British Petroleum (BP) pour forer dans les eaux américaines au golfe du Mexique. On pouvait suivre la catastrophe presqu’au litre près du déversement de pétrole. On était tellement bien informé qu’on peut tous énumérer toutes les conséquences causées par la fuite du puits le plus profond jamais creusé en au large. Certes, la fuite de BP n’est pas une bonne nouvelle et qu’il fallait s’unir pour la maitriser, si non minimiser les dommages qui en suivront, mais lorsque j’ai lu l’article apparue sur le site de figaro.fr, j’étais choquée. D’après l’article, il y a souvent des fuites aussi importantes que cette dernière. De l...

Photo credit: www.eatrightontario.ca/fr Dans la majorité des magasines de mode et de beauté on vente beaucoup les bienfaits du chocolat. Mais détrompez-vous, ce ne sont pas tous les types de chocolat qui sont bénéfiques pour la santé. L’ingrédient clé du chocolat c’est les flavonoïdes. Ces derniers sont des antioxydants qui aident à la réparation des cellules et réduisent les risques de maladies cardiovasculaires. Comme consommateurs, nous n’avons aucune façon de savoir la quantité de flavonoïdes présents dans note barre de chocolat favorite, puisque ce type d’information n’apparait pas sur l’étiquette de nutrition. Devrons-nous l’exiger? Cela dépend des perspectives. Personnellement, je pense qu’étiqueter la valeur de flavonoïde n’est pas une priorité comme l’étiquetage de carbone par exemple. Le site web de Saine alimentation Ontario donne quelques conseils afin de nous aider à mieux choisir notre chocolat si l’on veut bénéficier pleinement de ses bienfaits. D’après les diététistes ...

Photo Credit: Jonathan Rausseo Okay I know it is really late and not really the kind of thing you celebrate but the community garden is now up and running!!! Yeah it is late but come on... you think you could have done better! Please don't answer that question) So the garden was started a couple of days ago. The plots are being dug up and people are already claiming theirs. And just in case you are starting to get any ideas - the plots are already spoken for. But you can get on the waiting list if you want. I mean the odds are that some people may have abandoned their plot. It is July right? Anyways, the garden has a pretty unique design. Basically the whole plot is a like a twisting vine or massive floral pattern. The actual plots are designed to look like leaves, which is pretty sweet. The downfall is that the space may not be used as efficiently as it would otherwise if the plots were rectangles. Now the garden is quite the upgrade from what it was originally going to be. 20 plo...

Photo Credit: www.seine-et-marne-en-projets.fr Après une année complète de travail ou d’étude, lorsqu’il est temps de prendre des vacances, la majorité des personnes veulent dormir dans les hôtels les plus chiques et faire des activités un peu excessives et égoïstes à mon gout comme nager avec les dauphins par exemple. Le fait que les vrais vacances ne sont pas chose fréquente, les gens croient qu’il leur est permis de faire ce qu’ils veulent, car de toute façon ce n’est pas chaque jour qu’ils peuvent prendre des photos d’animaux tristes au zoo ou de faire la fête au bord d’un bateau qui tourne en rend toute la nuit pour leur faire plaisir. Je ne dis pas que ces activités sont à bannir, mais je questionne seulement le type de sorties touristiques qui nous paraissent normales et que personne ne remet en question due à leur grande popularité. Je paris que si vous prenez un instant pour y penser, vous allez vite vous rendre compte des impacts négatifs qu’ont la majorité de ces activités s...

Photo credit: www.aragostahotel.com In several days, I will be departing for Europe with my family for a month, and for the first time, I really got to thinking about the effects of airplane trips on our environment. I’ve decided that this year, I will make a conscious effort to offset my trip on my return, as well as observe sustainable practices in the countries that I will be visiting. I expect to see major differences between the countries I’ll visit that are within the Euro Zone, and the countries without, but overall, I think it’s going to be an educational experience. I know that, despite the fact that recycling programs aren’t as well-developed in the Balkans, the fact is that most of their food, particularly meat, fruit and vegetables, are local, which greatly cuts down on the need for transport, saving CO2 emissions there. Countries in the Euro Zone, however, are probably a lot more aware of, and able to implement, sustainable practices, as they have the capital to organize l...