Nous rencontrons une abondance de produits chimiques dans notre vie quotidienne. Certains, comme l'oxygène et l'eau, sont essentiels à la vie humaine, alors que d'autres, comme le monoxyde de carbone, sont toxiques. Mais où tracer la limite entre les produits chimiques toxiques et ceux qui sont sans danger? Qu’est qui rend une substance toxique? Simplement dit, une substance est considérée comme toxique lorsqu’elle contribue à une réaction nocive pour l’organisme. Cette conséquence nocive peut être une réaction réversible comme l’irritation cutanée ou peut être beaucoup plus sérieuse comme la mort. Une des catégories de substances les plus dangereuses pour la santé humaine est celle des dioxines. L’Organisation mondiale de la santé définit les dioxines comme étant « … un groupe de composés chimiquement apparentés qui sont des polluants organiques persistants dans l’environnement. » Les dioxines sont des sous-produits dans de nombreux processus comme l’incinération...

On entend beaucoup parler d’écologie et des multiples moyens de devenir vert pour protéger, localement ou à la grandeur de la planète, l’environnement. Je crois que même s’il y a encore beaucoup à découvrir, nous avons fait des pas de géant sur les façons de devenir vert. Maintenant, pour préserver la beauté de toute la nature, nous y compris, il faut que nous mettions en pratique ces façons de devenir vert. Ce qui me préoccupe surtout ici, c’est notre motivation à adopter ce style de vie, ne serait-ce que pour ce qui a trait au recyclage. Reconnaître l’importance de prendre soin de notre environnement, c’est une chose, mais le mettre en pratique comme règle de vie, c’est autre chose. Idéalement, il faudrait que nous trouvions ce style de vie aussi naturel que de verrouiller notre porte quand nous quittons notre demeure pour aller à l’épicerie ou au travail ; une sorte d’automatisme. On ne se pose plus la question «Est-ce que je devrais recycler ? Utiliser moins de pa...

L’année dernière, j’ai vécu huit semaines sans produire des déchets; bien avec une minuscule boîte de ‘honte’ qui contenait quelques morceaux de soie dentaire (mi-défi, j’ai trouvé de la soie compostable) et des petits morceaux de plastique (avant que l’Université ait commencé à recyclé tous les plastiques). Cette année, je vais vivre neuf semaines sans produire de déchets (du 29 janvier au 31 mars), et je vais essayer de minimiser ma consommation en emportant mes contenants à l’épicerie pour acheter mes produits en vrac. Je dis ‘les premiers jours sont toujours les plus difficiles’ parce qu’il faut que je m’habitue de planifier tous mes repas, planifier mes visites aux épiceries, et m’assurer que j’ai fait assez de déjeuners à emporter sans déchets – Bien trop facile d’emporter une tablette déjà préparée et enveloppée! MAIS, même si je me suis fait un menu sans déchets pour la semaine, j’ai oublié d’acheter un ou deux articles…pas de tablettes granola cette semaine…il faut improv...

Photo Credit: Jonathan Rausseo En tant qu’étudiantes travaillant au bureau du développement durable du campus, il va de soi que ma collègue Merissa et moi tentions de relever le défi de vivre sans déchets. La théorie est assez simple mais la pratique se révèle être beaucoup plus difficile qu’on aurait pu penser! Il est facile d’oublier à quel point c’est facile de jeter. Les poubelles sont partout; les occasions abondent de se débarrasser de ce qui nous incombe. Mes pires ennemis durant cette semaine furent le plastique et les mauvaises habitudes des autres. Comment refuser un lunch qu’un ami te prépare dont le contenu est entièrement enveloppé dans du plastique non recyclable? Quoi faire quand tu es en visite chez des gens qui ne recyclent ou ne compostent pas? J’ai réalisé qu’une grande partie des choses que je consomme sur une base régulière sont vendues dans des plastiques qui ne sont pas acceptés par le programme de recyclage de plastique de la ville d’Ottawa. De même, en partici...

Photo credit: Brigitte Morin Il n’est pas toujours évident lorsqu’on fait notre liste d’épicerie que les produits que nous aimons sont vendus ou non dans des contenants qui sont complètement recyclable. Si vous habitez à Gatineau, les types de plastique 1, 2, 4, 5, et 7 sont recyclables dans votre bac bleu. Si vous habitez à Ottawa, les types de plastique no 1,2 et 5 sont recyclables dans votre bac bleu. Vérifiez toujours le type de plastique dans le symbole de recyclage sous chaque produit en plastique. Un exemple serait le yogourt; choisissez les grands contenants avec la pellicule de métal au lieu du contenant avec la pellicule de plastique. Un autre bon exemple est les craquelins; qui n’aime pas des craquelins avec une trempette ou dans son dîner? Bien, la plus part des craquelins sont vendus dans des sacs de plastique à l’intérieur de sa boîte. Ma solution? J’ai trouvé deux compagnies qui fabriquent des craquelins sans sac de plastique : ‘Aliments vivants’ (certains sont composta...