S'il y a une chose que j'ai apprise en tant que coordonnatrice du recyclage à l'Université d'Ottawa, c'est qu'en matière de déchets, la courbe d'apprentissage est très très raide. Si pour moi, dont le travail implique de m’occuper des ordures quotidiennement, trier correctement mes déchets semble compliqué, qu'en est-il d'un ou une étudiante ? Alors que j’injuriais une énième poubelle mal triée, j'ai commencé à me poser des questions. Le système était-il trop compliqué ou les gens n'étaient-ils pas informés comme ils le devraient ? Est-ce qu’ils n’en avaient rien à faire ? La réponse est "ils s'en soucient", dans la mesure où le système n'implique pas de détenir trois maîtrises pour s'y conformer. Selon le dictionnaire Merriam-Webster, un système est "un ensemble de principes ou de procédures selon lesquels quelque chose est fait ; un cadre ou une méthode organisée". Le seul inconvénient de cette définition est...

Dans la Salle à manger 24/7, on entend souvent parler de gaspillage. Comme nous ne produisons aucun déchet, le tout est destiné au compostage, ce qui est quelque peu réconfortant. Dans la foulée de l’événement « J’aime la bouffe, pas le gaspillage » qui a eu lieu le mois dernier, je me suis posé une question bien simple : si nous gaspillons tant à la consommation, à quoi peut ressembler le gaspillage en cuisine? La Salle à manger se targue d’être un espace sans déchets, mais il me semble que cet exploit s’applique avant tout à l’aire de restauration. On n’y trouve aucune paille, aucun emballage, aucun contenant qui puisse se transformer en déchet. Alors, que se passe-t-il en coulisse, là où l’on prépare la nourriture? Cet espace serait-il lui aussi sans déchet? Pour m’aider à élucider ce mystère, j’ai demandé à Maryann Moffitt, des Services alimentaires, de m’aider à passer de l’autre côté du miroir. Dès mon arrivée en arrière-scène, je suis immédiatement frappée par le nombr...

Ces derniers temps, vous avez peut-être remarqué dans la salle à manger des affiches faisant la promotion de l’événement J’aime la bouffe, pas le gaspillage. Vous vous demandez peut-être de quoi il s’agit? Eh bien, nous allons vous l’expliquer! Qui : Étudiants bénévoles et Services alimentaires Quoi :  Semaine de réduction des déchets dans la salle à manger Où :  Salle à manger 24/7 Quand :  Du 6 au 10 mars, de 11 h 30 à 13 h Pourquoi :  Pour encourager la réduction des déchets générés par l’utilisation de la salle à manger Comment : Pendant la semaine et aux heures indiquées ci-dessus, des étudiants bénévoles se tiendront près des comptoirs de recyclage. Leur rôle consistera à récompenser les personnes dont les assiettes sont vides et à leur en demander la raison. Cet exercice aura pour but de comprendre pourquoi tant de nourriture finit à la poubelle, étant donné que la quantité de ces détritus alimentaires s’élève à 314 kg… au quotidien. Pen...

Au mois de février et mars 2011, nous avons fait une étude dans la cafétéria à l’UCU. Il y avait 7 stations de recyclage, avec des petites affiches, et des trous semblables.  Nous avons trouvé que : En moyenne, 85 bouteilles sont jetés ou recyclé par heure*; En moyenne, 28 contenants compostable sont jetés dans la poubelle par heure; 67 % des gens ne trient pas leurs articles correctement dans la cafétéria; 84 % des articles emporté aux comptoirs par les employés sont mal-triés *tous ces articles étaient jetés à la fin de la journée, donc, même si le tri était bien fait, 85 bouteilles se faisaient jetés par heure. Cette étude a justifié l’achat d’une station de tri pour tous les types de recyclage, la vaisselle, les cabarets, etc. avec des grandes d’affiches simples et de la couleur. Suite à l’installation de la nouvelle station de recyclage dans la cafétéria à l’UCU.  Au mois de mars 2012, nous avons refaite l’étude sur la contamination. Nous avons trouvé que :...

Bonjour M. Ravignat, Je vous écris aujourd’hui pour vous exprimer ma déception concernant l’annulation des fonds fédéraux pour le programme Katimavik, ainsi que les autres coupures aux programmes environnementaux. Aujourd’hui, je suis encore une fois embarrassée d’être Canadienne. Je travaille au bureau du développement durable à l’Université d’Ottawa et nous avons toujours accueilli des participants du programme Katimavik; plus de 30 jeunes ont passé dans notre bureau depuis 2007. Comme vous le savez, les programmes écologiques sont presque toujours les derniers items sur la liste de fonds, et la première chose que l’on coupe lorsqu’il manque un peu d’argent (Table ronde nationale sur l’environnement et l’économie, le Protocol Kyoto…). Nous avons dû travailler extrêmement fort pour accomplir tous les projets, les nouvelles politiques, etc. écologiques à l’Université d’Ottawa. C’est très clair que nous ne pourrions jamais être l’a où nous sommes sans l’aide précieuse des parti...

Je suis bénévole pour l’université d’Ottawa et je participe au programme katimavik. J’ai débuté en janvier et depuis j’aime bien ce que je fais, j’ai un travail très diversifier et physique et je m’y plais. Chaque lundi il y a le muggy Monday qui consiste a donner du café gratuit a tout ceux qui emporte une tasse réutilisable et ces vraiment drôle car la plupart des gens nous voit tous les lundi mais vont quand même acheter un café chez Tim Horton a la place de l’avoir gratuitement à condition d’avoir une tasse de café.  Chaque mercredi je vais cuisiner avec quelque autre personnes, des mets végétariens pour les distribuer gratuitement le midi, ces vraiment une bonne idée car si on n’a pas assez d’argent, ou on est trop paresseux pour ce faire un lunch, chaque mercredi on peut quand même manger. En plus ces toujours délicieux. Les vendredis je dois faire le tour des bâtiments pour m’assurer que toutes les stations de recyclage sont dans un bon état et que le recyclage e...

Je trouve que les gens ne sont pas nécessairement conscients de l’impact qu’à leur production de déchets personnelle sur l’environnement. Oui, c’est vrai, la plus part des gens recyclent parce qu’ils ont appris que c’est la bonne chose à faire (ce qui est formidable!) et que nous épargnons beaucoup d’énergie et ressources lors de la production d’un article recyclé (bonus!).  Mais j’ai souvent le sentiment que les gens agissent comme si le « mouvement » du recyclage est un peu passé. J’utilise des exemples d’étudiants qui ne veulent plus travailler sur des initiatives de recyclage dans leurs écoles (le recyclage est une initiative des années 90’!); ou des personnes qui croient réellement que l’article qu’il ou elle recycle n’aura pas d’impact direct sur l’environnement. Ils se disent : ‘Qu’est-ce que ça fait si je ne recycle pas cette bouteille?’ Ou ‘C’est juste UNE pelure de fruit!’.  Bien, j’ai des nouvelles pour vous! Cette bouteille et cette pelure ont un impact di...

Photo credit: Brigitte Morin La fin de semaine dernière je suis allée à l’Exposition Verte au parc Lansdowne à Ottawa. J’étais impressionnée du fait qu’il y avait tellement de personnes à l’expo, que nous devions de faufilé parmi les centaines de personnes qui bloquaient tout passage. Pour la promotion, je ne sais pas ce que vous avez fait, mais ça fonctionne! Par contre, il n’y avait pas vraiment de démonstrations innovantes, ni nouveau produits abordables pour la personne moyenne (c’est bien beau des panneaux solaires à $70,000, mais je n’ai pas les moyens d’en acheter!). Aussi, j’ai été extrêmement déçue (vraiment, méga déçue!) que tous les démonstrateurs servaient leurs échantillons dans des contenants compostables, ce qui serait formidable….s’il y avait des réceptacles pour le COMPOST! Je n’étais pas au courant que la personne moyenne croyait encore que des contenants compostable ne se décomposent pas s’ils ne sont pas compostés! C’est incroyable, la ville d’Ottawa a un système d...