Les vacances arrivent! Malheureusement, c'est devenu une période de l'année hautement consumériste. Avant de lever les yeux au ciel et de fermer ce blog parce que vous ne voulez pas que je gâche votre esprit des fêtes, écoutez-moi bien. Je pense qu'il y a un bon équilibre à trouver entre le plaisir et la fête et les moyens de réduire les impacts négatifs sur l'environnement. Voici quelques conseils que je m'efforce d'intégrer à mes festivités de fin d'année.   Les cadeaux Il peut parfois être stressant de trouver le cadeau idéal pour quelqu'un. Depuis quelques années, j'ai une règle d'offrir une expérience à moins que la personne ne demande expressément un article matériel. J'aime cette approche, car vous pouvez facilement adapter l'expérience à tous les budgets. De plus, le plus intéressant est que vous pouvez passer du temps de qualité avec vos proches et créer des souvenirs. Toutefois, si vous optez pour un cadeau matériel, d...

Mon introduction dans l'univers du mouvement environnemental est assez plate comme histoire : ma tante travaille dans le même édifice que la Saskatchewan Environmental Society . Elle m’avait perçu comme un jeune militant potentiel déjà à l'âge de 11 ou 12 ans, et donc elle m'a amené au boulot un jour. Mon premier souvenir en tant qu’« écologiste officiel » a lui aussi peu d'allure : je siégeais à un comité de planification de ladite organisation sans but lucratif. Je crois que ma première vraie tâche était d'appeler la compagnie qui gère les publicités sur les autobus de Saskatoon (ma voix avait encore à mûrir--la honte). Neuf ans plus tard et je me trouve au Centre de développement durable à l'U d'O. Comme simple bénévole, d'ailleurs. Et un jour, à un atelier, on me demande si je me soumettrais à l'engagement de vivre sans déchets. N'ayant jamais eu l'aptitude qu'a l'individu moyen de dire non, je dis oui. Et voilà ! Deux,...

Au début du mois de Février, je me suis engagée de vivre sans déchets pendant 2 mois. Avec assurance, je croyais finir ce défi sans problèmes et sans découragements. Je savais très bien que à ma maison j’avais un système organisationnel assez clair et efficace : dans toutes les pièces où se trouve une poubelle, j’avais aussi mis en place une boite pour le recyclage et une poubelle à composte qui réclamait une grande majorité des moussoirs utilisés. Donc, mes colocataires aussi indirectement participaient. Au travail, j’avais caché la poubelle, installé un bac de composte et réservé une espace pour les trucs à recycler. À l’école, c’était assez facile, il y a plusieurs stations de recyclage avec la possibilité de recycler tous les plastiques (oui, j’apportais mes plastiques de chez moi à l’école) et il y a aussi plusieurs bac de composte. Les problèmes se venus avec les sortis chez les amis et dans les restaurants. J’ai réalisé d’en fait je ne mangeais pas très souvent à la m...

L’année dernière, j’ai vécu huit semaines sans produire des déchets; bien avec une minuscule boîte de ‘honte’ qui contenait quelques morceaux de soie dentaire (mi-défi, j’ai trouvé de la soie compostable) et des petits morceaux de plastique (avant que l’Université ait commencé à recyclé tous les plastiques). Cette année, je vais vivre neuf semaines sans produire de déchets (du 29 janvier au 31 mars), et je vais essayer de minimiser ma consommation en emportant mes contenants à l’épicerie pour acheter mes produits en vrac. Je dis ‘les premiers jours sont toujours les plus difficiles’ parce qu’il faut que je m’habitue de planifier tous mes repas, planifier mes visites aux épiceries, et m’assurer que j’ai fait assez de déjeuners à emporter sans déchets – Bien trop facile d’emporter une tablette déjà préparée et enveloppée! MAIS, même si je me suis fait un menu sans déchets pour la semaine, j’ai oublié d’acheter un ou deux articles…pas de tablettes granola cette semaine…il faut improv...

Dans l’esprit de la compétition RecycloManie (qui commence au début février), je vais finalement partager la recette de mes fameux petits gâteaux au chocolat et beurre d’arachides (ils sont végétaliens!). Je vais aussi vous donner des conseils afin de les faire sans produire un seul déchet (je me prépare à vivre sans déchets pour 9 semaines). Donc, les ingrédients : 1 tasse lait soya (choisissez les sortes réfrigérés – le bouchon est presque toujours recyclable)  1 cu. thé vinaigre de pommes  3/4 tasse sucre non raffiné (en vrac aux épiceries organiques)  1/3 tasse huile de canola (en vrac aux épiceries organiques)  1 cu thé extrait de vanille (en vrac aux épiceries organiques)  1/2 cu thé extrait d’amades, ou plus d’extrait de vanille (en vrac aux épiceries organiques)  1 tasse farine à tout usage (en vrac aux épiceries organiques)  1/3 tasse poudre de cacao (en vrac aux épiceries organiques)  3/4 cu thé bicarbonate de so...

Absolutely amazing! I just had to talk about these four Kamloops, BC-based youth who have chosen to take the challenge of living waste free for one whole year. Inspirés par le projet Clean Bin (The clean bin project: http://www.cleanbinmovie.com/ ), ils se sont promis de vivre sans magasinage, articles matériels, ni le luxe des emballages jetables. How many of you (at the age of 18) would have thought that living waste-free for a year was possible? Ça ne m’aurait même pas traversé l’esprit à 18 ans! Almost a year ago, Marie-Pierre and I pledged to live waste-free for two months, which was a wonderful learning experience. Je planifie déjà mon prochain défi de vivre sans déchets lors de la compétition RecycloManie 2012 (devrais-je prolongée mon défi à 10-12 semaines?) Anyone interested in joining me? (I am just saying if these four champs can do it for a year; what’s one or two months?) Check out their blog at: http://nottrashyreport.blogspot.com and encourage them to keep going. V...

Photo credit: Jonathan Rausseo Mon deux mois sans déchets ont pris leur fin officiellement le 2 avril, et c’était une expérience formidable. J’ai recommencé à faire presque toute ma nourriture moi-même, j’ai appris que presque tous les produits que j’utilise à tous les jours sont disponible en vrac, et plus important encore; j’ai appris que si tu as ton propre contenant, ils te vendront le produit dans ton propre contenant! (il suffit de demander). Mes découvertes préférées lors de mon défi sans déchets sont; l’extrait de vanille ou d’amandes est disponible en vrac au Market Organics (Rue York dans le Marché By), les petits gâteaux organiques (et végétaliens) sont bien meilleurs que les petits gâteaux que j’avais goûté auparavant, et oui, il existe de la soie dentaire compostable! Les déchets que je n’ai pas pu éviter sont les pansements (je me suis très bien coupée lors de mon défi!), et les gommettes sur certains fruits et légumes. J’ai une toute petite boîte à bijoux qui contient me...

Photo credit: Jonathan Rausseo Lorsque j’ai commencé mon défi, je m’inquiétais du temps; que ça allait prendre tellement plus de temps à préparer ma nourriture. Je croyais absolument devoir planifier tous mes repas une semaine en avance, faire mes listes d’épiceries plus d’une semaine en avance, etc. J’avais un calendrier avec une liste d’épicerie spécifique à chaque semaine dans un fichier excel. Ça fait déjà plus d’un mois, et le défi est de plus en plus facile; j’ai moins de recherches à faire pour trouver des produits alternatifs, et je sais ce que je cherche aux différents magasins. Les employés me reconnaissent tous, et je n’ai plus à demander pour avoir mes produits dans mon contenant réutilisable! J’ai jeté un coup d’œil à mon calendrier hier soir et je me suis rendue compte que je ne l’utilise même plus, je crois que je l’ai seulement utilisé lors des deux premières semaines. J’ai probablement passé plus de temps à m’inquiéter de ce que j’allais mangé et où j’al...

Photo Credit: radiuslife.blogspot.com Jour 16 sans déchets. Tout va super-bien, je suis de mieux en mieux organisée au début de la semaine pour ma planification de repas. Cette semaine je me suis fait du ‘Potatoe kale’ du livre à recettes de ‘The Green Door’ et des scones à la citrouille (toutes mes recettes seront disponibles sur notre site web). Depuis que j’ai commencé à faire mes courses ‘sans déchets’ j’ai découvert plusieurs nouveaux produits que j’utilise qui son disponibles dans des contenants recyclables; ex. saviez-vous que la sauce béchamel est disponible en vrac dans une cannette? (sans pellicule de plastique) À date, le seul vrai défi est la soie dentaire; nous avons trouvé un produit qui est biodégradable, mais il n’est pas encore disponible dans tous les magasins. ( http://www.radiustoothbrush.com/naturalflosses.aspx ) Ce qui m’inquiétait le plus lorsque je me suis engagée à vivre sans déchets pour deux mois c’était le fromage. Si je ne pouvais pas trou...